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CREPE SIN GLUTEN

By 23 abril, 2020 mayo 29th, 2020 Recetas

 

Ingredientes para dos personas:

  • 1 calabacín grande
  • 1 huevo
  • Especias al gusto: sal, pimienta, orégano
  • Ingredientes para añadir: pimiento, champiñones, cebolla
  • Queso

Preparación:

  1. Lavar el calabacín y rallar con piel
  2. Ya rallado, meter en un trapo para escurrir todo el agua
  3. Precalentar el horno, arriba y abajo, a 180 grados
  4. Mezclar con un huevo y especiar al gusto
  5. Sobre papel de horno, dejar una masa fina y homogénea
  6. Hornear 20-25 minutos a 180 grados
  7. Sacar y añadir los ingredientes que más te gusten
  8. Volver a meter al horno otros 10 minutos
  9. Sacar y enrollar, ayúdate de un tenedor para ir separándolo del papel
  10. DISFRUTAR

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