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MILHOJAS DE CALABACÍN

By 26 enero, 2021 Recetas

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Jamón serrano o jamón york
  • Queso de cabra
  • Queso semicurado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Cortar el calabacín y el tomate en rodajas y hacerlos a la plancha en la sartén
  2. Cortar la cebolla y pochar hasta que se dore (también se puede poner cruda)
  3. Montar la milhoja:
    • Rodaja de calabacín,
    • Rodaja de tomate,
    • Cebolla pochada o cruda,
    • Loncha de queso semicurado,
    • Rodaja de calabacín,
    • Jamón serrano,
    • Rodaja de calabacín
    • Rodaja de queso de cabra
    • Salpimentar
  4. Pinchar con un palillo
  5. Meter al horno 10 minutos a 180 grados, hasta que se dore el queso de cabra
  6. DISFRUTAR

 

Receta y Fotografía: Ángela Coronel Fotografía

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